Tallinn yeme-içme notlarına küçük bir itirafla başlayalım. Küçük Baltık ülkesine giderken, mutfak hususunda çok bir beklentimiz yoktu. Dişimize göre bir şeyler bulamayız, en iyisi İtalyan restoranlarını araştıralım diye bir hataya düşmek üzereydik ki ucundan döndük.
Estonya’nın başkenti küçük şehir Tallinn’i nasıl tanımlarsınız deseler klişelerden sıyrılıp bu şehri anlatmak ve hakkını yememek için biraz düşünmek gerekebilir. Çünkü Tallinn’e yakıştırılmış klişeler fazlasıyla doğru.