Avrupa’da açık ara en sevdiğim şehirlerden biri Lizbon. Rengarenk, capcanlı, dinamik bu şehirde hem gezip görecek yer çok hem güzel sofralar etrafında uzun sohbetlere dalacağınız mekanlar bol. Hem lokal mutfak hem dünya mutfağının en güzel örnekleri, rahat kafeleri, akşam olunca el ayak çekilmeyen gece hayatı, Lizbon yokuşlarında nefeslenmek için mola verilen nitelikli kahvecileri ve güne enerji dolu başlamak için hem gözü hem mideyi doyuracak havalı kahvaltıcıları Lizbon seyahatinizin en keyifli anlarından olacak. Bu öneriler listesinde Lizbon’un o rahat kafeleri ve nitelikli kahvecileri arasından minik bir derleme bulacaksınız.
*İşin yeme-içme kısmına geçmeden önce Lizbon Gezi Rehberi yazısına da göz gezdirebilirsiniz.
En İyi Lizbon Kahvecileri ve Kahvaltı Mekanları
Baştan söyleyelim, bu yazıda karşılaşacağınız mekanların çoğu instagrammable diyebileceğimiz ancak özellikle böyle olsun diye arayıp bulmadığımız, menüleri genellikle benzer, birbirine alternatif yerler. Genel olarak bu şehirde bir kafeye yerleşip anın tadını çıkarmak zaten çok keyifli bir aktivite. Bir de mekanların tatlılığı, sıcak kanlı insanları, zevkli tasarımları eklenince, şehirde sürekli bir köşeye yerleşme ihtiyacı hissediyorsunuz. Şunu da not edeyim ki bu deneyimler tek bir Lizbon ziyareti ardından değil, çok defaların sonunda birikenlerdir. İçlerinde bazıları her defasında muhakkak gidilenlerdendir. Eğer yüksek sezonda gidiyorsanız bazı mekanların önünde uzun sıralar görebilirsiniz. Çok uzun süreceğinizi düşündüğünüz beklemelerden kaçınıp yolunuzu listedeki başka yere çevirebilirsiniz. Çünkü bu kafelerin çoğu aynı özende, benzer rahatlıkta, Lizbon’un renkli havasını yansıtan yerler. Özellikle bu renkli kahvaltı tabakları arasında vegan ve glutensiz birçok seçenek var.
*Copenhagen Coffee Lab:
Lizbon’un Kopenhag’tan transferi, şube sayısı göz önüne alındığında bir kahve zinciri diyebileceğimiz Copenhagen Coffee Lab, 2013 yılında Kopenhag’da kurulduktan sonra sıcak coğrafyalara inmeye karar vermiş. Lizbon da bu coğrafya seçiminde harika bir tercih olmuş. Hem nitelikli kahve hem havalı kahvaltı hem de pastane ürünleri ile Lizbon’un en eski zincirlerinden biri. Lizbon’daki en keyifli Copenhagen Coffee Lab şubesi, küçük bir meydanda ağaçlar altına yerleştirilmiş masa ve sandalyeleri ile Baixa Şubesi.
Adres: Rua dos Dourades 190, Baixa
*Hello, Kristof:
Lizbon’un en sevdiğim köşelerinden biri Santos’da, şehrin dokusuyla yüzde yüz uyumlu rahat atmosferi, tazecik tabakları, nitelikli kahvesi ve dekorasyonu ile bir sabah yolunuzu düşürmeniz gereken o mekanlardan biri Hello, Kristof. Kahvaltınıza ya da kahvenize, rafta duran dergilerden biri eşlik edebilir. Kimi zaman Hello, Kristof yoğun olabiliyor. Bu durumda Santos’ta olmanın avantajı ile diğer seçeneklere göz atabilirsiniz.
Adres: R. do Poço dos Negros 103, 1200-337
*Dramatico:
Asıl meselemizin yine kahve olduğu, ancak lezzetleriyle akılda kalan kurabiyeleri ile de taçlandırabileceğiniz ufacık bir Lizbon kafesi. Rahat oturup kahve içmek istiyorsanız size hitap etmeyecektir. Şurada hızlı bir kahve ve yola devam edelim diyorsanız ya da kahvemizi alıp Botanik Bahçe’de içelim derseniz Dramatico’ya uğrayabilirsiniz.
Adres: R. da Alegria 41E, 1250-006
*Buna Speciality Coffee Shop:
Lizbon’un görece yenilerinden biri sayılabilecek Buna’nın Santos’daki minik şubesinde nitelikli kahve ancak biraz yavaş servis var. Yeri gelmişken bu yavaşlık sanıyorum sadece bizim gibi her işi acele içinde yapmaya alışmışları rahatsız ediyor olsa gerek ki herkesin keyfi pek yerinde. İçerisi oldukça küçük, uzun uzun oturmalar yerine hızlı bir kahve molası verecekler için ideal bir yer. Yine de kapı önündeki masalarda boşluk varsa oturmak çok keyifli. Çünkü mekan Santos’un hareketli sokaklarından birinde.
Adres: Rua Poços Dos Negros 168, R. de São Bento 3, 1200-267
*Baoba Cafe Bica:
Lizbon’un en keyifli mahallelerinden biri Santos’a giderken Rua d. Sao Paulo Caddesi’nde bir köşe başında lezzetli Brezilya kahvesi sunan tatlı bir Lizbon kafesi. Yanında küçük atıştırmalıklar bulabileceğiniz ancak odak noktasının kahve olduğu Baoba’dan çekirdek kahve de alabilirsiniz.
Adres: Rua de S. Paulo 256 a 258, 1200-430
*The Mill:
Santos’a doğru giderken, klasik bir Lizbon yokuşunda, Avustralya ve Portekizli ikili tarafından işletilen The Mill, kahvesini kendi kavuruyor. Kahvaltıları ise Lizbon’daki en iyi kahvaltı servislerinden biri. Kalabalık bir grupsanız rezervasyon yapabilirsiniz. Tek başınıza geziyorsanız The Mill’in cam kenarına yerleşin ve sarı tramvayların geçtiği bu Lizbon yokuşunda güne keyifle başlayın.
Adres: R. do Poço dos Negros 1, 1200-335
*Comoba:
Lizbon’un en instagram dostu mekanlarından biri olsa da geniş menüsü, iç mekânın ferahlığı ve özellikle tipik bir Lizbon binasında kaldırıma açılan dev pencerelerin önüne oturduğunuzda, tramvay geçişlerinin eşlik ettiği caddede sanki eviniz önüne sandalye atmış ve kapı önü sohbeti yapıyormuş gibi tatlı bir atmosferde vakit geçirebilirsiniz. Birçok vegan seçenek olduğunu da not düşelim.
Adres: Rua da Boavista 90, 1200-085
*Fauna & Flora:
Lizbon’un en meşhur kahvaltı adresi Fauna & Flora, erken gitmezseniz kapısında sırayla karşılaşabileceğiniz Lizbon turistlerinin çok sevdiği bir adres. Tatlı ve tuzlu, sağlıklı smoothie’leri, vegan seçenekleri ile herkesi bir yerden yakalamayı başarıyorlar. Fauna & Flora, popüler bir mekânda güne başlamak istiyorsanız akla gelen ilk seçeneklerden biri. Tüm bu popülerliğinin getirdiği bir eksi saymak gerekirse, servisleri biraz yavaş. Birazcık turist yorgunu olduklarını kabul etmek gerek.
Adres: Rua da Esperança 33, 1200-655
*Heim Cafe:
Lizbon’un bir diğer en ünlüsü Sé ve Santos’daki iki şubesi ile Heim Cafe, çılbırın Avrupa’daki önü alınamaz yükselişine menülerinden tanık ettiğimiz kahvaltı duraklarından biri. Hem güler yüzlü çalışanları ki Lizbon için bu çok doğal hem zengin menüsü hem uygun fiyatları ve çok keyifli ambiyansı ile her bağlamda tatmin eden bir seçim.
Adres: R. Santos-O-Velho 2 e 4, 1200-109
*Neighbourhood Café:
Siz de fark etmişsinizdir ki konu Lizbon’da kahvaltıcı olunca, konunun merkez üssü Santos Mahallesi. Yine Santos’tan çok uzaklaşamıyorum ve mahallede sevdiğim bir başka mekâna götürüyorum. Neighbourhood Cafe’de, hafif ve sağlıklı seçenekler, ekşi maya ekmek üstü tostlar, yumurtalı havalı tabaklar, tatlı kahvaltılar bulabilirsiniz. Ferah ve geniş bir ortam önceliğinizse Neighbourhood da önceliğiniz olabilir.
Adres: Largo Conde-Barão 25, 1200-163
*Seagull Method Cafe:
Principe Real taraflarında konaklıyorsanız kahvaltı için bölgeden çok uzaklaşmanıza gerek yok. Ukraynalı bir çift tarafından kurulan Seagull, bu yeri keyifle işlettikleri çok belli olan güler yüzlü çalışanları ve tatlı atmosferi ile bence bu listeye girmeye değer. Menüleri diğerlerinden çok farklı olmasa da Ukrayna pancake’i syrniki özel olarak denenebilir. Lor peynirli pofidik pancake’ler orman meyveli sosla servis ediliyor.
Adres: R. da Palmeira 23, 1200-311
*Liberty: brunch, coffee & wine:
Rusya’dan Lizbon’a uzanan başka bir göç hikayesi kafe-bistro Liberty’i Lizbonlulara kazandırmış. İçeride İngilizce, Rusya ve Ukraynaca bir kitaplıkları var. Menüleri ise kütüphanesinden daha geniş. Tercih ederseniz, Seagull’da da önerilen, klasiklerin dışında Rus-Ukrayna mutfağının meşhur peynirli pancake’i, böğürtlen soslu syrniki tatlı niyetine paylaşılabilir.
Adres: Rua da Esperança 21, 1200-815
